2019-12-18

Damascus petty chefs knife with Alder WA-handle / Ny petty japansk damascus kockkniv - WA-skaft...

Ny petty kockkniv med japanskt damascusblad och WA-skaft i flammig Al och Wenge. Bladet från Cleancut.






2019-06-12

Nordic Knife - Scandi Knife - Bushcraft Knife - Damascus Knife - Celtic Knife...

The third finished large Bushcraft knife in Scandi / Nordic / Viking / Celtic style. Damascus steel blade by Russian bladesmith Alexey Panov. Handle in Acacia burl, ebony and brass. Sheath with viking / celtic style leather pauting.

Length of knife 285mm, Length of blade160mm.








2019-06-11

Nordic Knife - Scandi Knife - Bushcraft Knife - Damascus Knife - Celtic Knife...

One more finished large Bushcraft knife in Scandi / Nordic / Viking / Celtic style. Diamond plate steel blade by Russian bladesmith Alexey Panov. Handle in Walnut and copper (needs some polishing and Renaissance wax). Sheath with viking / celtic style leather pauting.

Length of knife 260mm, Length of blade140mm.









2019-06-10

Nordic Knife - Scandi Knife - Bushcraft Knife - Damascus Knife...

New and a bit larger finished Bushcraft knife in Scandi / Nordic / Viking style. Damascus blade by Russian bladesmith Alexey Panov. Handle in stabilized Alder burl, Ovangkol, alu and vulk fiber. Sheath with copy of Vendel period stone carving.

Length of knife 280mm, Length of blade145mm.








2019-05-27

New bushcraft knife shipped to the UK...

New Scandi bushcraft knife, shipped to a customer in the UK.

Blade by Robert Mattson and stabilized poplar and alt. amber/copper in handle. Slim custom Scandi sheath.


2019-04-02

En nakiri till en av mina söner...

Min yngsta son ville ha en Nakiri kockkniv för grönsaker, så det blev en i VG-10 och damascus med skaft i stabiliserad Poppel och Wenge. Nu skall det bara till en Saya.



Ännu en omskaftadg santoku kockkniv levererad...

En kockkniv från Cleancut.se som jag har skaftat om till en kund i Stockholm. Kunden hade redan ett  skaftämne i stabiliserad och färgad lönn som han ville använda till projektet och tillsammans kom vi överens om designen. Skaftet har ett mellanlägg alternativt elfenben plus mässing och vulkfiber.



2018-12-11

Några nya kockknivar färdiga, santoku och gyuto...

Så är det klart med 3 nya kockknivar, två gyutos och en santoku. De är i olika varianter av Japanska laminerade damascusstål, med eggstål i VG-10.

Japanskt Santoku blad med WA-skaft i stabiliserad Björkvril och Pau Rosa med mellanlägg
i koppar och vulfiber, Saya i Ek.





Kinesiskt Gyuto blad med WA-skaft i stabiliserad färgad Björkvril och Svartek med mellanlägg
i mässing och vulfiber, Saya i Ek.






Japanskt Gyuto blad med WA-skaft i Svartek och stabiliserad färgad Björkvril och mellanlägg
i aluminium och vulfiber, Saya i Ek.