Några nya kockknivar färdiga - A few new chef knives are ready...

Det har även blivit några nya färdiga kockknivar som jag kommer att lägga in på säljsidan (med full specifikation) i början av September, nu är det semester. Det här är en gyuto i VG-10 stål från Hitachi.

Nya pimpade fällknivar. New pimped folding knives...

Jag har gjort ett nytt gäng av pimpade fällknivar, men p.g.a. semestertider kommer dessa inte att läggas upp på försäljningssidan förrän i slutet av augusti. Jag kan med andra ord inte sälja/skicka ut knivar då jag inte kommer att vara hemma.
Är du intresserad av någon av knivarna, så fyll i din epostadress i "följ via epost" i högra sidspalten så blir du uppdaterad när fällknivarna läggs upp till försäljning.

I have made a bunch of new pimped folding knives, but due to vacations I won't be able to add them to the sales page until the end of August. In other words, no orders will be shipped during the month of August.
If you are interested in any of the knives, just fill in your email address in "följ via epost" in the right hand side bar. You will then get an email when they have been added to the sales page, and are up for grabs.

Knivveckan i Ludvika 2018...

Så var Knivveckan i Ludvika avklarad i varmt och svettigt väder. Allt funkade som förväntat och det blev mycket vatten, kaffe och varmkorvar. Slutresultatet blev enligt förhoppning med den bästa dagen på fredag.
Fick även en bonusöveraskning när jag höll på att packa ihop. GH kom och överlämnade vinnarkniven från dagens lotteri (första bilden). En läcker och fin "neck knife" som han själv tillverkat, med blad av Tommy Nilsson. En bra vecka med andra ord!

Nya pimpade fällknivar på gång...

New pimped folders in the pipeline.

Nya knivar på gång i XL-storlek...

Tre nya på gång. Bara lite finputs kvar plus slidarbete. Väntar på lite färg från Tjäder Läder så allt får vila ett tag nu.

Ny brukskniv på G, lite annorlunda än vad jag brukar göra...

Ny brukskniv i annorlunda stil än vad jag vanligtvis gör. Valnöt, koppar och ett väldigt snyggt blad är viktiga ingredienser i designen. Lite putsande, polerande och sömnad av slida återstår.
Som synes blir färger, nyanser m.m.väldigt olika beroende på fototillfälle, ute eller inne, klarblå himmel eller mulet o.s.v., därför extrabilden på slutet.

En ny Nakiri med Shirogami 2 stål klar...

En ny kockkniv klar. En Nakiri i Shirogami 2 stål och skaft i björk, amaranth, alu och vulkfiber. En av de sista knivarna som ej blev klar till jul. Det gjorde inget  då den inte var tingad eller beställd. Nu fick den även en saya i Eneträ.

Julkockknivar färdiga + några tidigare kompletterade med saya...

Färdiga kockknivar i god tid innan jul (peppar, peppar). Några klara sedan någon månad, men kompletterade med saya.

Den sista av julkockknivarna som blev färdig i tid. Den här är en Gyuto i handsmidd laminerat kolstål Aogami no2 (blue Steel) från Tosa Japan. Skaft i Alm med mellanlägg från IKEA-bokhylla i ek.Saya i Ovangkol (tror jag). Fick till slut även in lite julkänsla i kockknivsbilden här under, eller hur?

Se ovanstående text.

Se ovanstående text.

Se ovanstående text.

Kockkniv i damask VG-10 stål och skaft i flambjörk och mellanlägg i tenn, vulkfiber och spillbitsträ. Sayan i björk.

Kockkniv i "frame tang" modell i damask VG-10 stål och skaft i Bubinga och mellanlägg i aluminium, vulkfiber och horn. Sayan i fruktträ, äpple tror jag det var.

Se ovanstående text.

Kockkniv i damask VG-10 stål och skaft i Lacewood och mellanlägg i koppar, vulkfiber och ovangkol. Sayan i fruktträ.