Fick in ett par japanska kockknivar som använts flitigt och där ägaren var lite missnöjd med skaften. Dessa var standardskaft av vanlig japa...

Lite framsteg på fronten att skafta om några japanska nakiri och bunka kockknivar. Ett skaft är i det närmaste färdigt, medan två ligger l...

Desert Ironwood, knivmakarens mest exklusiva träslag. Desert Ironwood, fördelar: Om du är en knivmakare, vet du förmodligen redan mycke...