Det har även blivit några nya färdiga kockknivar som jag kommer att lägga in på säljsidan i början av September, nu är det semester. Den här...

Två omskaftade kockknivar till samma köpare i Göteborg som i tidigare inlägg. med skaft i Olivträ och Päronträ (kryckträ). Japanese Gyu...

Några bilder på de två första omskaftade japanska kockknivarna med nya WA-skaft i björk och alvril och mellanlägg i Mexican Kingwood och Sat...

Fyra nya japanska kockknivar klara för leverns till en kund i Göteborg. En nakiri, en petty, en gyuto och en santoku med lite olika stål. Al...

Bara ett litet bildinlägg på framstegen med de fem beställda kockknivarna. Träslagen i de olika skaften finns specificerade i föregående inl...

Har fått en beställning på ett gäng kockknivar med japanska blad och litet snyggare skaft i diverse olika matchande träslag. Knivarna det bl...

Har några nya omskaftningar på gång av lite japanska kockknivar. Bladen på bilden är för Santokun i Hitachi pulverstål, Pettyn i laminerad a...

Förutom den tidigare bunkan så har även den japanska omskaftade nakiri kockkniven i aogamistål fått sig en ny överrock som skydd i form av e...

Av några spillbitar från min tidigare gitarrtillverkning har jag tillverkat en saya till bunkakniven som jag tidigare skaftade om. Resultate...

Nu är den första omskaftningen av en av de japanska kockknivarna helt klar. Kniven är en bunka i blue paper steel (aogami). Skaftet är g...

Det går framåt med i omskaftningen av de tre japanska kockknivarna. Skaften har tagit form och finputsats till 600 korn. Det enda som nu åte...