ditt & datt...

Japansk nakiri och bunka i blue paper aogami II stål, Det är de två knivarna närmast här under som fått nya traditionella japanska oktagonala skaft i björkvril, valnöt och goncalo alves.




Japansk nakiri i blue paper aogami II stål, D-skaft. Utmärkt till preparering av grönsaker.
Reaktivt stål som får en läcker patina.



Gekko i aogami II stål - Snygg, bra och prisvärd kniv för dom som föredrar kolstålsknivar. 
Reaktivt stål som får en fin patina.





Så här blev sayan när den blev klar.



Work in progress. Saya till santokukniv i spaltad poppel, björk och rosenträ.







NOS David Boye cast 440C dendritic chefs blades from the mid-90s.
NOS Gjutna kockknivsblad i 440C dendritiskt stål av David Boye.


























1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2

Inga kommentarer:

kommentera gärna